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2014年9月8日 星期一

博師奶:祝你們中秋節快樂﹗



「中秋節,食月餅,玩燈籠﹗」


大家今晚怎樣度中秋呢?我想,最好的慶祝時光就是,一家人在一起,互相關懷,親切擁抱;最重要心意到﹗﹗

祝大家中秋節快快樂樂,溫馨甜蜜蜜!﹗   


有趣的中秋:家鄉過中秋‧舌尖上的美味

廣東清遠:駱坑筍糕 吃出家鄉味  
在廣東清遠駱坑村,每年中秋節都會吃一種特色食品:駱坑筍糕。筍糕的原料就是一種被稱為嶺南山珍、百筍之冠的特產,駱坑筍。中秋吃筍糕就像過年吃年糕一樣,有一家團圓的意義。

上海:自製眉毛餃 共度團圓節  
在江浙一帶,中秋一定要吃眉毛餃。一個月牙形的眉毛餃就成了,眉毛餃像半個月亮的形狀,兩個眉毛餃拼起來就是一個完整的月亮,象徵著團聚。

安徽黃山:中和湯裡話團圓  
在安徽黃山的古徽州地區,中秋節家人團聚一定要喝食材豐富的中和湯。中和湯的最主要食材是豆腐,而其他食材香菇、竹 筍、瘦肉、小蝦,豆腐乾,都是就地取材。焯水後的食材加入到之前備好的雞湯中,用大火煮沸,小火慢慢熬製三四個小時之後,中和湯就完成了。取它中和之意,大家和和氣氣、和和美美。


資料來源:大公報